油と鶏の茹で汁で米を炊くのですがそうすると炊き上がった時米に艶とコクがと出て鶏の旨味が染み込みとってもとっても美味しいのです このような料理も有り米に少量の植物性油脂を混ぜて炊くといった調理法はそう珍しいことではないよう.
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